L'ORIGINE DEI MISCUGLI EVOLUTIVI

L'ORIGINE DEI MISCUGLI EVOLUTIVI (GRANI ANTICHI)

I ricercatori Prof. Salvatore Ceccarelli e Dott.ssa Stefania Grando ci raccontano la storia dei Miscugli Evolutivi.

Le popolazioni evolutive, chiamati comunemente Grani Antichi, sono costituite da 1600 varietà di orzo, 700 varietà di grani duri e 2000 varietà di grani teneri, Una vera e propria rivoluzione epocale sul modo di coltivare ed alimentarci. 

Arrivano in Italia nel 2010 e dal 2016 vengono coltivate nei nostri territori delle Valli Grandi.  

Si chiamano popolazioni evolutive per la loro incredibile capacità di adattamento ai fattori climatici e geografici. Sono in grado di proteggersi resistendo meglio alle malattie e agli insetti rispettando ambiente e biodiversità.  

Oggi, si possono riconoscere con il marchio Miscuglio di Aleppo.  

Grazie alla filiera DaMonte Natural i grani antichi vengono selezionati, macinati a pietra e trasformati in prelibati prodotti dall’alto livello nutrizionale, ricchi di proteine, fibre, sali minerali, elementi nutritivi e più facilmente digeribili. 

Molti nostri clienti li considerano dei veri super food. 

CURIOSITA’

Il marchio Miscuglio di Aleppo si distingue per una mezzaluna che raffigura la Mezzaluna Fertile,

la culla di tutti i grani con all’interno la sagoma della città di Aleppo. 

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